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Produits biofonctionnels

Les nombreux contacts avec les consommateurs, ainsi que la reconnaissance de la haute qualité des produits de l’entreprise, ont fait naître le besoin de nouveaux produits innovants de meilleure qualité, plus sûrs et de meilleure valeur nutritionnelle.

Depuis 2004, l’entreprise a progressivement commencé à se concentrer sur le développement de produits biofonctionnels. Elle a ainsi fondé HEBT « Hellenic Hepirus Biotechnology R&D », avec d’éminents biologistes du domaine, un centre de recherche et de développement en biotechnologie, qui intensifie la recherche sur les produits biofonctionnels. Développement en biotechnologie, intensifiant la recherche sur la biofonctionnalité de ses produits. En février 2011, il a acquis le deuxième brevet qui concerne une solution de Krokos Kozani avec de l’huile d’olive extra vierge, de manière à non seulement multiplier les propriétés de l’huile d’olive que nous connaissons tous, mais aussi à ajouter, dans le mélange final, de nombreuses propriétés du Krokos « médicinal ». Il crée ainsi la nouvelle gamme brevetée « Pitenis Premium Quality » composée de 7 salades, 3 vinaigrettes et une huile d’olive vierge extra biofonctionnelle au crocus.

Enfin, l’ajout d’huile d’olive extra vierge à presque tous ses produits en libre-service les différencie directement de la concurrence, ce qui les rend particulièrement attrayants pour le consommateur moderne, non seulement en Grèce mais aussi à l’étranger.

Brevet avec KROKOS KOZANIS et HUILE D’OLIVE EXTRAORDINAIRE PRÉSERVÉE (AOP) de Sitia, en Crète, avec 22 récompenses dans le monde entier

Notre entreprise, qui utilise deux produits grecs AOP, a été récompensée par le prix Extraordinaire.

Avec l’excellente équipe de biologistes du département R&D, elle est parvenue à inventer et à breveter au niveau international une solution qui fait plus que doubler les propriétés antioxydantes de l’huile d’ olive. C’est ainsi qu’est née la nouvelle gamme de produits PREMIUM Pitenis, composée de sept délicieuses salades et de trois vinaigrettes, grâce à cette solution à haute valeur nutritionnelle.

Krokos (safran grec AOP Kozani)

Le Krokos Kozani (safran) possède de nombreuses propriétés traditionnellement reconnues, telles que l’aphrodisiaque, l’antiseptique de la cavité buccale, l’antispasmodique et le digestif. Il contribue au bien-être et à la bonne santé de l’organisme. Il a une action antioxydante et antithrombotique et protège contre les radicaux libres.

Des études récentes convergent vers la conclusion qu’elles améliorent la circulation sanguine ainsi que les fonctions cérébrales et notamment la mémoire.

Huile d’olive extra vierge (AOP Sitia Crete)

Dans le régime méditerranéen, l’huile d’olive est l’élément principal de la santé et de la longévité, car elle est une riche source d’énergie. La recherche confirme son effet thérapeutique sur les ulcères duodénaux. Elle améliore la motilité du côlon et contribue à maintenir un bon équilibre entre le bon et le mauvais cholestérol. Les graisses mono-insaturées et les antioxydants présents dans l’huile d’olive contribuent à prévenir l’obstruction des artères et à réduire le risque de maladies cardiaques ou de nouvelles crises cardiaques.