Ingrédients
Ingrédients : Surimi de crabe [ poisson blanc (Nemipterus bleekeri), amidon de blé, amidon de maïs, de pomme de terre et de tapioca, protéine de soja, sel, sucre, arôme et extrait de crabe, vin de riz, huile de soja, blanc d’œuf, colorant E120, E160c], huile de tournesol, vinaigre, poivre de Macédoine, épices : E120, E160c], huile de tournesol, vinaigre, poivre de Macédoine, épices
.Zone de capture : FAO 61 NW PacificCapturé
par chalutier
Combinaisons – suggestions d’utilisation-
La chair de crabe est servie en entrée, accompagnée de citron frais et d’un rafraîchissement.
– Ajoutez-la aux salades pour ajouter une note épicée et de fruits de mer.
– Utilisez-le sur les pizzas, en l’associant à d’autres fruits de mer et à des légumes frais.
– Ajoutez-le aux pâtes pour créer une délicieuse sauce au goût de fruits de mer.
– Associez-le à des calamars grillés et à de l’ail aromatique pour un repas délicieux. Recette : Spaghetti à la chair de crabe
Ingrédients
– 250 g de spaghetti
– 2 cubes de légumes
– 1 oignon séché
– 2 cuillères à soupe. Huile d’olive extra vierge Erotokritos
– 1 cuillère à soupe de sucre
– 1 poivron vert
– 1 poivron rouge
– 2 gousses d’ail
– 2 tomates
– 200 g. d’eau
– 250 g. chair de crabe
– jus d’un citron vert
– sel, poivre
Préparation
Dans une poêle à feu vif, mettez l’huile d’olive, l’oignon coupé en gros morceaux et le sucre.
Coupez les poivrons et mettez-les dans la poêle.
Ajouter les tomates coupées en gros morceaux, l’ail haché, l’eau et remuer.
Réduire le feu, ajouter les dés de légumes et laisser mijoter la sauce pendant 3-4 minutes.
Fendez la chair de crabe en fines lamelles, ajoutez le jus de citron vert et transférez le tout dans la casserole.
Faites bouillir les pâtes pendant 8-9 minutes, égouttez-les, ajoutez-les à la casserole avec la sauce et remuez.
