Ingrédients
Ingrédients : Aubergines 56%, mayonnaise [huile végétale (huile de soja ou de tournesol), eau, jaune d’œuf pasteurisé, moutarde (eau, vinaigre, moutarde, moutarde, amidon naturel de maïs, sel, sucre, arôme de moutarde), régulateur d’acidité : acide citrique, fibres], chapelure (farine de blé, levure, sel), fromage FETA ( lait de chèvre, présure, culture de départ, sel), HUILE DE PARADE EXTRAORDINAIRE 3%, ail, sel, sucre, conservateurs : E202, E211. Contient éventuellement des traces de céleri, de graines de sésame.
Combinaisons – suggestions d’utilisation
– Dégustez la salade d’aubergines en entrée, accompagnée de pain frais ou de pain pita.
– Utilisez-la pour garnir des sandwichs, des toasts, des tartes ou des crêpes.
– Servez la salade d’aubergines sur un plateau avec d’autres entrées. – Servez la salade d’aubergines sur un plateau avec d’autres entrées.
– Savourez-la en accompagnement de plats principaux tels que viandes ou poissons grillés.
– Ajoutez la salade d’aubergines aux salades pour leur donner une saveur et une texture riches.
– Utilisez-la comme garniture dans les petits pains en croûte pour une délicieuse variété.
– Ajoutez-la aux pizzas comme garniture savoureuse et délicieuse. Recette : Bruschetta avec salade d’aubergines et fromage fumé Metsovone
Ingrédients
– Salade d’aubergines Pitenis
– 200 g de Metsovone ou autre fromage fumé,
– Pain rustique finement tranché avec du levain
Préparation
Coupez de fines tranches de pain et faites-les griller des deux côtés. Le pain doit être doré mais pas brûlé car il est amer ou trop dur.
Tartinez chaque tranche avec 1 à 2 cuillères à café de salade d’aubergine et garnissez-la de tranches fines de mechovone ou d’un autre fromage fumé. Servir immédiatement.
