Ingrédients
Ingrédients : Yaourt égoutté, 37% de fromage de curcuma ( lait de chèvre, culture), 10% de fromage FETA ( lait de chèvre, présure, culture acide, sel), sel, conservateurs : E202, E211. Peut contenir des traces d’œuf, de céleri, de sésame
Combinaisons – suggestions d’utilisation
– Utilisez le fromage acidulé dans les salades pour ajouter une saveur acide et riche.
– Servez avec de l’huile d’olive, du basilic frais et des fruits secs pour un apéritif léger et savoureux.
– Utilisez le fromage au levain comme pâte à tartiner sur du pain frais ou des gressins pour un délicieux en-cas.
– Ajoutez-le aux pizzas ou aux tartes pour leur donner une saveur et une texture particulières.
– Utilisez le levain comme garniture dans la pâte à tarte ou d’autres produits de boulangerie pour créer de délicieuses garnitures.
– Ajoutez-le aux sauces et aux crèmes pour leur donner une texture et une saveur riches.
– Servez le levain avec des fruits et du miel pour un dessert sucré-salé.
– Ajoutez-le aux soupes pour créer une texture plus lisse et plus savoureuse.
– Utilisez le levain dans les pâtes, le riz ou les plats pilaf pour ajouter une saveur riche et une texture crémeuse.
– Ajoutez le levain aux pastitsio ou aux poivrons farcis pour une touche délicieuse. Recette : Dakos au levain et tomates cerises
Ingrédients
– 2 grands dakos
– 100 g de levain Pitenis
– 2 tomates râpées
– Tomates coupées en deux
– Quelques câpres
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge Erotokrito Huile d’olive extra vierge Erotokritos
Exécution
Humidifiez les noix, versez les tomates dessus, puis le fromage aigre et les tomates cerises, puis les câpres et enfin l’huile d’olive.
